I Dolci tradizionali del Carnevale Ascolano

I Dolci tradizionali del Carnevale Ascolano

Siamo conosciuti nel mondo per la nostra frittura mista all’ascolana, capitanata dall’oliva fritta, potevamo non essere campioni di i dolci tradizionali del carnevale ascolano? Abbiamo sempre l’olio caldo pronto all’uso e nei giorni vicini a...
Cyparus a colazione

Cyparus a colazione

Quando abbiamo aperto le porte di casa al turismo sapevamo già che la crostata fatta in casa sarebbe diventata immancabile! E’ la crostata che faceva nonna, ora la fa mamma e la facciamo anche noi figlie! Tutte con la stessa ricetta! Questo è Cyparus a colazione...
La liva fritta, l’Oro di Ascoli

La liva fritta, l’Oro di Ascoli

Le olive ascolane sono simbolo gastronomico dell’antico territorio piceno. L’oliva tenera ascolana era ampiamente utilizzata già ai tempi dei romani che dopo le terme la gustavano in diverse preparazioni. Poeti e scrittori nei corso dei secoli hanno decantato le...