Perché scegliere un piccolo paese di collina

Perché scegliere un piccolo paese di collina

Parlando con gli ospiti spesso capita di scoprire i nostri luoghi con occhi diversi. Noi, che siamo nati in un piccolo paese di collina, Venarotta, a pochi chilometri dal capoluogo di provincia, non ci rendiamo conto di quello che abbiamo e che altri sognano e...
Ascoli Città del Travertino

Ascoli Città del Travertino

Ascoli è la citta del travertino. Ci vogliono mazzuolo, picchetto, graffione, buciarda, frullini, scalpelli, martelli. E poi tanta pazienza, determinazione e forza nelle braccia perché il travertino non è malleabile. Assomiglia all’ascolano (o forse è l’inverso) che...
Doc e Dop

Doc e Dop

Lo sapevate che nel Piceno c’è uno dei pochi boschi doc dell’Italia? E che nell’area terremotata dei Sibillini i nostri giovani hanno ripiantato il Pecorino antico? E sapete quanti sono i prodotti enogastronomici tipici ascolani con il marchio di qualità? Lo sapevate...
Lu frecandò

Lu frecandò

Il nome di questo piatto della tradizione potrebbe trarre in inganno gli amanti della cucina francese. Dici fricandeau e i nostri cugini Oltralpe pensano al pezzo migliore della coscia di vitello. Lu frecandò, invece, è un trionfo di verdure, un’esplosione di colori e...
La Montagna dell’Ascensione

La Montagna dell’Ascensione

Guarda attentamente il profilo della Montagna dell’Ascensione e poi dicci: Tu cosa ci vedi? Ora ti raccontiamo cosa vuol dire per un ascolano guardare o sentire nominare questa montagna! Il fascino del dialetto sta nella sua forza espressiva. Quando un ascolano...
×

Ciao!

Fai clic qui sotto per contattarci, altrimenti scrivici su info@cyparus.it

× Possiamo aiutarti?